Porre sul fondo di una coppetta, uno strato di composta alle pere.
Adagiarvi sopra, lo yogurt alla soia, dopo averlo moderatamente zuccherato e mescolato allebacche di goji(reidratate in acqua per una decina di minuti) lievemente sminuzzate.
Guarnire con le scaglie di mandorle, dopo averle tostate in un padellino, e una spolverata di cannella.
Et voilà, una vera delizia!
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ENGLISH VERSION
Cups of soy yogurt and pear compote with goji berries
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