Tutti andranno matti per queste delizie, che sono ottime da offrire agli amici nel dopo cena e anche ai bimbi per la merenda!
Ingredienti (per 6 gelati):2 banane biologiche
4 cucchiai di mirtilli
1 cucchiaino di succo fresco di lime bio
4 gr di agar agar
250 ml di succo di mirtillo bio
Lavorazione:
In un pentolino, far sobbollire per circa 3 minuti, il succo di mirtillo con l'agar agar; spegnere il fuoco e, mentre si raffredda, frullare a parte, le banane con i mirtilli e il succo di lime.
Unire il succo con l'agar agar, insieme al frullato di frutta, mescolando bene.
Versare il composto nei comodi stampini in silicone della Happyflex e porli nel refrigeratore per poche ore.
Sformare i gelati e guarnirli a piacere con nocciole in granella, gocce di cioccolato o frutti di bosco.
Per la felicità di grandi e piccini e, soprattutto, per chi ha intolleranze al lattosio!
Visitate: http://www.happyflex.com/
Ottima ualità in cucina!
ENGLISH VERSION
Non-dairy ice cream with banana and
blueberries
Ingredients (for 6 ice cream):
2 organic bananas
4 tablespoons of blueberries
1 teaspoon fresh lime juice bio
4 g of agar agar
250 ml of cranberry juice bio
Processing:
In a small saucepan, simmer for about 3 minutes, cranberry juice with agar agar; extinguish the fire, and as it cools, whisk in hand, the bananas with blueberries and lime juice.
Combine the juice with agar agar, along with the fruit smoothie, mixing well.
Pour the mixture into the Happyflex comfortable silicone molds and place in the refrigerator for a few hours.
Unmold ice cream and garnish as desired with chopped hazelnuts in, chocolate chips or berries.
To the delight of children and adults, and especially for those with lactose intolerance
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