giovedì 5 febbraio 2015

Food Saver e il sottovuoto, per assaporare la freschezza!

Cari amici/e, sono rimasta favorevolmente colpita dai numerosi vantaggi e utilizzi, della sigillatrice sottovuoto  FoodSaver™ Modello V2860!
 Ho scoperto cose che non conoscevo e oggi sono felice di condividerle con voi e di fornirvi alcune curiosità e informazioni, in merito ai metodi di conservazione sottovuoto, tramite questo meraviglioso dispositivo.

                                    Sigillatrice sottovuoto FoodSaver®

I vantaggi di utilizzare una sigillatrice sottovuoto:

  • conservazione nel congelatore: permette di evitare la disidratazione e la perdita di sapore dei cibi, oltre a non avere più le classiche bruciature da congelamento;
  • conservazione in frigorifero: il sistema di chiusura ermetico fa in modo che il cibo non si disidrati, evita il problema degli odori e consente di mantenere più a lungo, gli alimenti;
  • conservazione in dispensa: previene l'attacco da parte delle tarme alimentari, di farina, riso, pasta, frutta secca e legumi. Oltretutto, mantiene freschi e fragranti biscotti, patatine e altri cibi friabili;
  • porzionare il cibo: è possibile acquistare cibo in  quantità maggiori, grazie alle varie offerte sul mercato e porzionarlo per non sprecarlo. 
  • usufruire del sottovuoto: allungare la vita dei prodotti di stagione e poterli gustare anche dopo;
  • ridurre i tempi di marinatura: dimezzare il processo di marinatura, permettendo ai sapori di diffondersi  più velocemente e di intenerire le fibre.
La funzione principale di una sigillatrice è quella di conservare gli alimenti freschi per un tempo assolutamente maggiore, rispetto alla norma.
L’utilizzo è semplicissimo e intuitivo, infatti, premendo un tasto l’aria viene rimossa e ciò, garantisce un perfetto sistema di conservazione, che permette di mantenere il cibo fresco fino a 5 volte più a lungo!
Questa è una tabella esplicativa:
Diversi accessori per ogni esigenza
 FoodSaver™ ha creato accessori per qualsiasi occorrenza:
  • contenitori per la dispensa e per la conservazione di prodotti delicati, come i frutti di bosco o cibi molto morbidi;  
  • barattoli per il mantenimento di pasta, cereali, farine e biscotti;
  • tappi per bottiglie ed oli; 
  • contenitori per marinare rapidamente, con sigillatura sottovuoto;
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 FoodSaver™ ha un design pulito, lineare ed un ingombro minimo.

Pratico anche per mantenere la fragranza delle merendine preparate per i bimbi e dei biscotti fatti in casa, con ingredienti scelti da noi, sicuri che conserveranno il loro gusto e freschezza a lungo!
Inoltre lo uso, per riporre verdure cotte al vapore in quantità, per averle sempre a disposizione, anche quando non ho tempo per prepararle!

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