giovedì 26 marzo 2015

Crostata senza glutine e senza lattosio, alla marmellata di rose / Tart gluten free and lactose free, with rose's jam

Oggi vi presento una torta semplice, un po' rustica, ma con un tocco di eleganza, dato dalla marmellata di rose.
E' un dolce sempre gradito a tutti,  dedicato in special modo a chi non può assumere glutine e a chi soffre di intolleranze al lattosio, perché è composta da una frolla gluten free e lactose free.
Questa è la ricettina...
Ingredienti:
150 gr di Miscela per Dolci Piaceri Mediterranei Senza Glutine
50 gr di zucchero semolato
1 uovo biologico
45 gr di margarina vegetale di soia biologica
1 pizzico di sale e 1 di sale fino
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
150 gr di marmellata di rose bio per la farcitura
Lavorazione:
In una boule, mescolare la miscela per dolci, lo zucchero, la vanillina e il lievito setacciato.
Unirvi l'uovo e la margarina a temperatura ambiente; impastare bene.
Con i 2/3 dell'impasto, foderare uno stampo del diametro di 20 cm, unto e infarinato.
Farcire con la marmellata.
Ora, stendere l'impasto avanzato e con una rotellina, formare tante strisce, quante ne servono per decorare la torta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Buona merenda!
ENGLISH VERSION
 Tart gluten free and lactose free, with rose's jam
Ingredients:
150 grams of Miscela per Dolci Piaceri Mediterranei Senza Glutine
50 g sugar
1 organic egg
45 grams of margarine organic soy
1 pinch of salt and 1 of salt
1 teaspoon baking powder for cakes
150 grams of organic rose's jam for the topping
Processing:
In a bowl, mix the cake mix, sugar, vanilla and baking powder sifted.
Join the egg and margarine at room temperature; mix well.
With 2/3 of the dough, line the tin with a diameter of 20 cm, greased and floured.
Fill with jam.
Now, roll out the dough and advanced with a wheel, forming many stripes, than they are used to decorate the cake.
Bake in a preheated oven at 180°C for about 30 minutes.
Good snack!






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