venerdì 19 dicembre 2014

Menu delle Feste, da preparare in anticipo / The Christmas menu, to prepare in advance

Le feste natalizie fanno parte di un periodo in cui tutto è scintillante, colorato e nel quale è incalzante la speranza che il domani sia  ricco di salute, amore e tranquillità economica.
Tutti ci sentiamo più vicini e speriamo che da questo momento in poi, tutto andrà meglio.
Ci ritroviamo piccini, alle prese con doni, addobbi, presepi, alberi di Natale e preparativi culinari.
Tutto è entusiasmante, fra il profumo del muschio e il sapore del torrone...
Incontriamo parenti ed amici, vicini e lontani, spesso attorno ad una tavola imbandita e a volte vorremmo stupire con idee sorprendenti per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno, ma soprattutto vorremmo avere più tempo per preparare tutto con calma ed essere riposati per il giorno in cui gli ospiti assaggeranno le nostre portate.
Per questo motivo, ho pensato di agevolare la preparazione del Menù delle Feste, proponendo alcune ricette, dall'antipasto al dolce, che si possono cucinare con largo anticipo... 
così anche le cuoche/i riusciranno a prendere un po' di fiato!
Cliccando sui nomi dei piatti suggeriti, si apriranno le ricette e potrete scegliere come comporre il vostro Menù.
By clicking on the names of the dishes suggested, will open the recipes and you can choose how to compose your menu.
                                                                           * * *
                                             Suggerimenti per il Menù / Tips for the Menu

Antipasto / appetizer:


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Primi piatti di pesce / pasta with seafood:


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Primi piatti / pasta with meat: 


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Secondi piatti di pesce / main courses of fish:


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Secondi piatti di carne / main courses of meat:


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Contorni / vegetable:


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Dolci e dessert / Sweets and desserts:


                                                                           * * *
             Questa è solo una parte delle stuzzicanti idee che potrete trovare nell'Indice Ricette!
Se siete curiose/i di leggere alcune regole per ricevere ed apparecchiare, date un'occhiata al mio           articolo Il Galateo.

This is only part of the good ideas you can find in Index RecipesIf you are curious to read some rules to receive and prepare, check out my article Il Galateo.

Auguri a tutte/i  e mi raccomando, non dimenticate di divertirvi mentre cucinate e quando siete in compagnia degli ospiti!
                                                  Ci vediamo l'anno prossimo!!
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