martedì 4 novembre 2014

Petti di pollo al lime e ai semi di zucca / Chicken breast with lime and pumpkin seeds


Oggi ho pensato di fare un secondo sfizioso, a cui non bisogna dedicare ore di attenzione e che anche chi è a dieta, può tranquillamente gustare, senza sensi di colpa!
Inoltre in questa ricetta, è contemplato l'uso dei semi di zucca che sono diuretici ed aiutano a stare in linea.

Questa è la ricetta, che cucino spesso...

Ingredienti (per 1 persona):
150 gr di petto di pollo bio
2 cucchiaini di succo di lime biologico
1 cucchiaini di semi di zucca tostati e spellati
1 cucchiaino di pomodorini secchi 
prezzemolo fresco bio tritato q.b.
10 gr di Olio di Oliva Biologico Bioitalia
Erbe Fresche per Carni Arrosto e ai Ferri Ariosto q.b.
Lavorazione:
Fare  delle fettine sottili di pollo e buttarle in una padella con l'olio ben caldo; versarvi il succo di lime e distribuirvi sopra, i semi di zucca e i pomodorini a pezzetti.
Cuocere velocemente ed insaporire con le erbe fresche di Ariosto.
Guarnire con foglie di salvia.
Ecco un secondo sano, leggero e allo stesso tempo gustoso e veloce da preparare!

Servire con lo splendido Prosecco DOC Millesimato Brut Dogarina di
                  Campodipietra,  dotato di un’ottima freschezza e delizioso bouquet 
                                di fiori di campo, glicine e ginestra. Sa di primavera.
           Possiede una sapidità al palato, con un buon retrogusto di mandorla                                                                                    amara.


Visitate lo stupendo ed interessante sito di Dogarina, realtà leader nella produzione di Prosecco DOC e vini del Piave!
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 Bioitalia il mio validissimo aiuto in cucina!
Ho realizzato la mia ricetta riferendomi ai valori nutrizionali della  tabella di Bioitalia che potete trovare nel loro sito.
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Ariosto più sapore in ogni pasto!

ENGLISH VERSION 
Chicken breasts with lime and pumpkin seeds 

Ingredients (for 1 person)
150 grams of organic chicken breast 
1 teaspoons organic lime juice
1 teaspoon of dried tomatoes 
2 teaspoons toasted pumpkin seeds and peeled 
chopped fresh organic parsley  taste 
10 grams of Olive Oil Organic Bioitalia 
Fresh Herbs for Beef Roast Ariosto to taste 
Processing: 
Make thin slices of chicken and toss them in a pan with hot oil; Pour the lime juice and distributed over, the pumpkin seeds and the tomatoes into small pieces.. 
Season with salt and cook quickly. 
Garnish with sage leaves.
Here is a second healthy, light and at the same time tasty and easy to prepare!
 Serve with the beautiful Vintage Brut Prosecco DOC Dogarina of 
                   Campodipietra, with great freshness and delightful bouquet 
                                 of wildflowers, wisteria and broom. Sa spring. 
            It has a flavor on the palate, with a good aftertaste of bitter almonds. 
  
Visit the beautiful and interesting site Dogarina, leader in the production of wine and Prosecco DOC Piave!
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Bioitalia my valuable help in the kitchen 
I made my recipe referring to the nutritional values ​​of the table Bioitalia that you can find on their website. 
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Ariosto more flavor in every meal!




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